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云南大理：饵块飘喷鼻年味浓
人平易近网剑川1月21日电 （记者符皓）春节将至，云南大理的少数平易近族群众也起头细心预备年货。打饵块是必不成少的内容。时下，正在大理剑川，家家户户正忙着打饵块，米喷鼻味远远就能闻到。打饵块需要备好上等精米，浸泡、蒸制、机械碾压、人工揉制等工序后制做而成。能够烤、炸、蒸，口胃软糯苦涩，很有嚼劲，成为本地人不成或缺的“年味”。
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